19.12.2007

Resumen

Además de los proyectos iniciados por el proyecto ProsPER, otros productos están generados desde las actividades de cooperación:

- Cursos y debates organizados por el proyecto ProsPER

- Seminarios organizados por el proyecto ProsPER

- Publicaciones en forma de Dossiers o artículos

Presentación

Presentación del dispositivo de cooperación ProsPER

El Ministério de Relaciones Exteriores francés y el CIRAD, crearon un dispositivo de cooperación ProsPER (Prospective et Partenariat Entreprise – Recherche)  en 1998. El objetivo de ella es la promoción de la cooperación científica y técnica para contribuir a la transferencia de tecnología y de “saber hacer” entre Francia y los países del Cono Sur (Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay), del sector agro-alimentariomedium_apre.jpg

 

 

Memos

Fecha   Memos
08/2001 uk
La producción orgánica en Brasil
08/2000 uk La cadena avicola brasilera
08/2000 uk
Los granos genéticamente modificados en Brasil

Dossiers

Fecha   Dossiers
04/2005 uk
Panorama del comercio justo en el Brasil
08/2004 02/2004

uk

 

 
esp

Un panorama de la trazabilidad de los productos brasileros de la agricultura y de la ganadería destinados a la exportación

Un panorama de la trazabilidad de los productos brasileros de la agricultura y de la ganadería destinados a la exportación
11/2002 11/2002 esp


uk
Panoramas de las certificaciones de los productos agropecuarios en el Brasil

Panoramas de las certificaciones de los productos agropecuarios en el Brasil 
12/2001 uk La cadena orgánica en Brasil: potencial y limites del desarrollo
10/2001 uk
Panorama de la producción de proteínas animales en Brasil

Presentaciones

Fecha   Presentaciones Evento
06/2006 uk
Implementación de un sistema de seguridad e impacto de las normas de las cadenas de exportación: manejo de las microtoxinas para los actores de la cadena de trigo en el Mercosur
16th Annual World Forum, Symposium and Case Conference, Buenos Aires
06/2006 uk
Políticas para la implementación de un sistema de seguridad de la calidad en las cadenas de exportación: manejo de las microtoxinas para los actores de la cadena de trigo en el Mercosur
7th International Conference on Management in AgriFood Chains and Networks, Ede, the Netherlands,
05/2006 esp
Políticas europeas y proyectos europeos
Expotrazar, Buenos Aires, Argentina
04/2006 esp Políticas europeas Seminario Internacional de Carnes Diferenciadas, Chubut – Patagonia Argentina
03/2006 esp
Políticas europeas sobre trazabilidad
FAO Sagpya
07/2005 uk
Preferencias de los consumidores y voluntad de pagar para productos agropecuários no tradicionales en Chile: um análisis conjunto
V International PENSA Conference on Agri-food Chains/Networks Economics and Management, Ribeirão Preto, Brazil  
05/2004 uk Percepción y manejo de la calidad del producto para el consumidor: desarrollo de una cadena de calidad “queso de cuajada” en el estado de Santa Catarina, en el Brasil 14th Annual World Forum, Symposium and Case Conference,Montreux, Switserland
03/03 esp Institucionalización y manejo de los productos agropecuarios de calidad
Conferencia Internacional “Gestión de la Calidad en la Cadena Agroalimentaria”, Santiago de Chile
10/2002 10/2002
esp

fr

Perspectivas de valorización de los productos de Amazonas obtenidos por  extrativismo

Perspectivas de valorización de los productos de Amazonas obtenidos por  extrativismo
colóquio SYAL Montpellier

Cursos y Debates

Los cursos y debates organizados por el proyecto ProsPER fueron presentados individualmente o en el marco de los módulos de especialización, como es el caso de  Unicamp FEA210 o de Fundetec, en Cascavel.

 

Contexto de la agricultura europea Duración
Contexto del sector agrícola y de la producción alimentaria de Francia y de Europa 45 min
La Situación actual y futura de la agricultura y de su política en la Unión Europea 1 h
Gestión de Calidad en las cadenas productivas Duración
Implementación de la trazabilidad en las cadenas alimentarias francesas: ejemplos de carne, lácteos, frutas y hortalizas 1 h
Gestión de calidad en la cadena bovina de Francia: el caso de BSE 45 min
Gestión de calidad en las cadenas franco-brasileñas de soja sin OGM 45 min
Seguridad de los alimentos Duración
Introducción al modelo y a las prácticas francesas para la gestión de calidad y seguridad de los alimentos 1 h
Abordaje francés y europeo sobre la seguridad sanitaria de los alimentos 15 min
Abordaje francés y europeo de los aspectos reglamentarios sobre la seguridad sanitaria de los alimentos 30 min
Las agencias francesas y europeas en materia de seguridad sanitaria de los alimentos 45 min
Abordaje francés y europeo sobre los sistemas de vigilancia sanitaria 30 min
Abordaje francés y europeo sobre las herramientas de gestión de seguridad sanitaria de los alimentos a lo largo de las cadenas alimentarias 45 min
Control de las microtoxinas en las cadenas de choclo en Brasil 30 min
Calificación de los alimentos Duración
Productos alimentarios diferenciados con sellos de calidad – una experiencia francesa y europea 1h 10min
Obtención, control y protección de los sellos de calidad en Francia
30 min
Ejemplos de productos con sellos de calidad 20 min
Ejemplos de sellos de calidad: el sello orgánico 45 min
Ejemplos de sellos de calidad: los sellos de calidad de las aves francesas
45 min
 

Socios europeos de cooperación cientifica

En Francia  
Cemagref
CCI du Gers - programa téléparc
INRA

IRD
Adepta
Sciences-Po, Paris

UMPL I


UMPL II
CNEARC


Université de Pau

CEPII, Paris


 


 


En Europa
Universidad de Wageningen, Holanda
Universidad de Bonn (UniBonn), Alemanha


IBET, Portugal

Universidad de Göttingen, Alemanha
Natural resources Institute, UK


Katholic University Leuven, Bélgica
Universidad de Ghent, Bélgica


Universidad J-W Goethe, Alemaña
 

Socios en el Cono Sur de cooperación científica

En la Argentina  
Embajada de Francia en la Argentina
INTA
Fundacion ArgenINTA
INTI - Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Secyt - Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
Copal - coordinadora de las industrias de productos alimenticios
UBA – Universidad de Buenos Aires    
Universidad General Sarmiento
IICA    
Universidad de la Plata    
SAGPyA    
AACREA    
     
En Brasil
Embajada de Francia en Brasil
Unicamp
Universidade de Sao Paulo
Embrapa  
ABC
Universidade Estadual de Maringa
 
Universidade Federal de São Carlos    
     
En Chile
Delegacia general de la cooperación Francia - Cono Sur
Embajada de Francia en Chile
Fundacion Chile
Indap - Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario
INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
Universidad de Talca  
Universidad de Concepción
CONICYT
CEPAL - Comisión Económica para América Latina    
FAO-LAC    
Consumer Internacional    
RIMISP    
     
En Paraguay
Embajada de Francia en Paraguay
CAPASTE - Cámara Paraguaya de la Stevia
IAN - Instituto Agronómico Nacional

UCSA – Universidad Cono Sur de las Americas


CONACYT    
INTN    
     
En Uruguay
Embajada de Francia en Uruguay
Delegacia de la Comisión Europea
Udelar - Universidad de la República    
IICA - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura    

Cooperación

El equipo ProsPER se constituye por personal del CIRAD acogido por  instituciones en la Argentina y en Brasil, y poseen una red de cooperación científica en el Cono Sur y en Europa.

- Las instituciones de acogida en el Cono Sur

- Las cooperaciones científicas en el Cono Sur

- Las cooperaciones cientificas en Europa 

Actividades

I- Investigación y Desarrollo:

- Identificación de las oportunidades (técnicas, de mercados, financieras..) y de las sociedades;

- Montaje de proyectos de investigación multidiciplinarios bilaterales y regionales, movilizando los recursos necesarios. Especialmente, contestando a las convocatorias de los Programas marcos de la Unión Europea (FP6, prioridad 5: "calidad alimentaria y seguridad" e FP7);

- Hasta ahora, más de veinte proyectos ya fueron elaborados y ejecutados. Estos proyectos, de tamaños y ambiciones diferentes, compreenden las cadenas productivas del trigo, arroz, mandioca, frutas y vegetales, café, carnes, pescados, productos lácteos, orgánicos y forestales. En el período 2003-2008, el ProsPER coordina tres proyectos europeos sobre la temática de calidad y seguridad de los alimentos, cuyo objetivo es la construcción de nuevas asociaciones y el refuerzo de las relaciones científicas y técnicas entre la Unión Europea y los países del Cono Sur.

 

II- Formación de especialistas:

- Organización de formaciones profesionales

- Apoyo al intercambio de estudiantes e investigadores y de los programas universitarios latino-europeos (Capes – Cofecub, Ecos …);

 

III- Intercambio de información:

- Las oportunidades de colaboración a través de los proyectos en desarrollo

- Organización de encuentros técnico-científicos y de seminarios


IV- Apoyo al sector privado:

- Apoyo a la cooperación entre los centros técnicos franceses y brasileños.;

- Realización de estudios técnico-económicos: sectoriales, de viabilidad, de mercado;

- Montaje de proyectos de investigación y desarrollo en cooperación con las empresas

 

 

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